Twee warme maaltijden op een dag is wat te veel van het goede en daarom ging ik vanavond op zoek naar een lichte maaltijd. Met om de 500 meter een Grieks of Turks eettentje is dat niet zo moeilijk. Dat kebab/gyros kapsalon ook buiten Nederland bekend is hadden we in Zwitserland al eens ervaren. Het kwam als een verrassing dat ook in Hongarije “kapsalon” een begrip is. De eigenaar van het eettentje dat ik uitgezocht had wist zelfs dat het gerecht uit Nederland kwam. Ik heb hem uitgelegd wat een kapsalon is en hoe het gerecht aan zijn naam is gekomen. Ik heb het maar bij een gewone gyros gehouden.